बिहार मिड डे मील में फिर शामिल हुआ अंडा

पटना

बिहार की नीतीश सरकार सरकारी स्कूलों में मिड डे मील में बच्चों को पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन देने के लिए प्रतिबद्ध है। शिक्षा विभाग ने मिड डे मील के मेन्यू में कुछ समय पूर्व बदलाव किया था। दरअसल पहले स्कूली विद्यार्थीयों को  शुक्रवार को बच्चों को दिए जाने वाले मिड डे मील में चावल और लाल चने की सब्जी के साथ बच्चों को एक अंडा या मौसमी फल भी दिया जाता था। लेकिन बर्ड फ्लू के कारण अंडे पर रोक को लेकर केंद्रीय पशुपालन और डेयरी मंत्रालय की ओर से एडवाइजरी जारी की गई थी। जिसके चलते अंडा मिड डे मील में देना बंद कर दिया गया। लेकिन अब शिक्षा विभाग ने ये रोक हटा दी है। अब फिर से बच्चों के खाने में अंडे को शामिल कर लिया गया है।

छात्रों को उबाल कर अंडा देने का आदेश

बता दें कि  मध्याह्न भोजन योजना निदेशक विनायक मिश्र ने पत्र लिखकर आदेश जारी कर दिया है। पत्र के अनुसार हर शुक्रवार मिड डे मील में अंडा शामिल करने का आदेश दिया गया है। अंडे को अच्छे से साफ कर और उबाल कर दिए स्कूली विद्यार्थीयों को जाने के निर्देश दिए हैं।

गौरतलब हो कि सोमवार और गुरुवार को चावल के साथ तड़का मिलता, जिसमें हरी सब्जी भी शामिल है। वहीं  मंगलवार को चावल और सोयाबीन-आलू की सब्जी दी जाती है। बुधवार को मिड डे मील चावल और लाल चने की सब्जी देने का प्रावधान है। इसमें आलू भी शामिल है। जबकि शुक्रवार को बच्चों को चावल और लाल चने की सब्जी दी जाती है। इसके साथ बच्चों को एक अंडा या मौसमी फल भी मिलता है। वहीं सप्ताह में एक बार शनिवार को खिचड़ी दी जाती है। इसके साथ हरी सब्जी और आलू का चोखा भी शामिल होगा।